Kousek Řecka na talířiŘecké dobroty

Fazole v troubě - Fasolia fournou

Publikováno 18.05.2016 v 21:10 v kategorii Receptíky, přečteno: 123x



250 g velkých fazolí
2 cibule
2 bobkové listy
3 kapie na proužky
1/2 hrnku sušených rajčat
1 konzerva rajčat posekaných nadrobno (2 hrnky čerstvých rajčat )
1 mrkev
trošku celerové natě
sůl - pepř
petrželka
oliv. olej

Fazole si namočíme přes noc, druhý den je dobře propláchneme studenou vodou a dáme vařit. Jakmile začnou pěnit, ztlumíme,odebereme pěnu, přidáme bob. list a vaříme do poloměkka. Mezitím si osmahneme cibulku a kapie. Fazole dáme na vyšší plech (já používám římský hrnec), přidáme tu cibulku s kapií, rajčata i se šťávou, mrkev a nať. Zalijeme 1 hrnkem vody z uvařených fazolí, osolíme a opepříme a zakápneme olejem. Dáme do trouby na 180 °C , zhruba 1 hod. , nebo tak dlouho, až budou měkké a bez vody, jen se šťávičkou. Podle potřeby podléváme vodou.
 Podáváme s pečivem a fetou.

Komentáře

Celkem 0 komentářů

  • Neregistrovaný uživatel

    Jméno: Přihlásit se

    Blog:

    Obsah zprávy*:

    Kontrolní kód*:
    Odpovězte na otázku: Co je dnes za den?